◆材料（1人分）

生鮭　1切れ

マッシュルーム

いんげん　2本

人参　少々

ピュアギー　（大さじ1）12g

塩　少々

こしょう　少々

お好みのポン酢　適量

 ◆作り方

①生鮭は軽く塩、こしょうをする。

②マッシュルームは石づきを切り、半分に切る。

③いんげんはすじをとり、3～4cmくらいに切る。

④人参は薄い輪切りに切る。

⑤アルミホイルを二重にし、内側に薄くピュアギー（分量外）を塗り、生鮭、マッシュルーム、いんげん、人参をのせ、ピュアギー（大さじ1）をのせる。

⑥ホイルを閉じて、オーブントースターで約15分蒸し焼きしてポン酢をかけてできあがり。

◆ポイント

人参のお花は、周りに5か所ほど切れ込みを入れてから輪切りにするとできます。

ピュアギーは無塩なので、お好みのポン酢で味を整えてください。